近二年，受疫情影響，外出的人都需戴口罩，公共場(chǎng)合還需保持人與人間隔一米，為了響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，避免了人親密接觸。各大廠家都在積極研發(fā)無(wú)人設(shè)備，AI生鮮秤到來(lái)帶動(dòng)了市場(chǎng)走進(jìn)新的零售模式。據(jù)行業(yè)調(diào)查顯示，截至到2020年，市場(chǎng)是最大的生鮮零售，特別是四線及以下城市菜市場(chǎng)生鮮零售占比率高。
由于傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)管理效率低，數(shù)字化程度低，導(dǎo)致環(huán)境臟亂，以及商家使用二維碼收款，也出現(xiàn)過(guò)被調(diào)包造成損失，因此不少傳統(tǒng)菜市場(chǎng)引入智能設(shè)備進(jìn)行轉(zhuǎn)型升級(jí)。然而像過(guò)去傳統(tǒng)電子秤稱(chēng)重，人流高峰期，商家就算是輕車(chē)熟路也趕不了顧客購(gòu)買(mǎi)速度，因此導(dǎo)致部分顧客不想等候，就換一家買(mǎi)。
而AI生鮮秤通過(guò)視覺(jué)就能進(jìn)行稱(chēng)重。但事實(shí)上，AI生鮮秤的視覺(jué)功能主要是用于識(shí)別放在秤盤(pán)上的商品。通常，AI生鮮秤使用寬動(dòng)態(tài)攝像頭，結(jié)合識(shí)別算法，可以在1-2秒內(nèi)識(shí)別商品，實(shí)現(xiàn)顧客自助稱(chēng)重，無(wú)需人工操作，商戶也無(wú)需再背背條碼。AI生鮮秤節(jié)省人力的同時(shí)，也能提高收銀稱(chēng)重效率。
因此生鮮食品屬于快消商品，AI生鮮秤潛藏巨大的市場(chǎng)，據(jù)行業(yè)專(zhuān)業(yè)人士推測(cè)，2025年智慧菜市場(chǎng)不僅僅覆蓋于一線城市，其余二三四線城市也將打造升級(jí)，將全國(guó)各地菜市場(chǎng)推行發(fā)展起來(lái)，給大家制造一個(gè)干凈有序的菜市場(chǎng)。
